انفاسك مناي
 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 باذنجان بالباشميل‎

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
SOHA
Ǻḍ₥ĭห
avatar

عدد المساهمات : 550
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
العمر : 23

مُساهمةموضوع: باذنجان بالباشميل‎   الإثنين ديسمبر 06, 2010 5:29 pm


المقادير



باذنجان وسط مقطع دوائر ومقلي قلي بسيط جدا
حبة جزر مبشوره
حبةفلفل مقطع مكعبات
لحم مفروم
بصلتين مقطع قطع صغيره
بهارات رشة هيل رشة قرفه
ملح صلصة طماطم حمراء 2 حبة طماطم نخلطها بالخلاط

الطريقه


نحمس البصل لين يذبل ونضيف اللحم والبهارات والملح
ونقلب ثم نضيف الفلفل الرومي والجزر ونخليهم يذبلون
بعدين نضيف عصير الطماطم ونضيف ملعقه كبيره صلصة الطماطم الحمراء
ونتركه لين يتسبك

الباشميل

نذوب نصف اصبع زبده ونضيف له ثلث كاس دقيق ونحركه
ونضيف له كاسين حليب ونحركه الى ان يثقل
ثم نضيف له فلفل اسود ونغلق النارثم نضع عليه 2ملعقه قشطه وملعقه جبن سائل وملعقه مايونيز

الان نرتبهم في صينية الكب كيك
الطبقه الاولى باذنجان



الطبقه الثانيه حشوة اللحم المفروم


الطبقه الثالثه باذنجان


الطبقه الرابعه الباشميل
ثم نرش عليه البابيريكا واوريجانو



ندخله الفرن مسبق التسخين الى ان يحمر من اعلى ويقدم وبالهناء والعافيه





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
memaa
Ǻḍ₥ĭห
avatar

عدد المساهمات : 602
تاريخ التسجيل : 27/08/2010
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان بالباشميل‎   الثلاثاء ديسمبر 07, 2010 12:25 am

يســـــــــلموو سهــــــااوي روووعه مررره


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SOHA
Ǻḍ₥ĭห
avatar

عدد المساهمات : 550
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: باذنجان بالباشميل‎   الأربعاء ديسمبر 08, 2010 6:26 pm

يب شكلو حلو بس انا ما احب الباذنجان

يسلمو ع المرووور يا عسسسسل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
باذنجان بالباشميل‎
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
انفاسك مناي :: جمالـﮏ :: منتدى الطــبخ-
انتقل الى: